Carboneros y Diario Jaén

Saludos a todos.

Carboneros colonia de las NN. PP. de Sierra Morena, un año más ha celebrado las fiestas de agosto conmemorando la colonización de este pueblo en 1768, provocando la visita de vecinos de pueblos limítrofes, de los emigrantes que una vez viajaron a otras tierras buscando otro futuro y por supuesto de la asistencia de los habitantes de este bonito lugar. Unas fiestas que reúnen a familiares y amigos, propiciando reencuentros felices y reforzando lazos con esta tierra colona. Distintas actividades repartidas en varios días para satisfacer a pequeños y a mayores, en estas jornadas vacacionales en las cuáles la facilidad para viajar es más evidente.

Diario Jaén viaja por la provincia y su cercanía se ha hecho patente en la publicación de tales eventos tan veraniegos, ofreciendo información a sus lectores sobre esta colonia alemana en el Diario Jaén sábado 11 de agosto de 2018 ( pág. 16,17,18,19,20,21) en blanco y negro, también hizo entrega de camisetas conmemorativas a los asistentes.

Carboneros, corazón de Olavidia.

Gracias, Diario Jaén.

Carmen María de Carboneros ©

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Pintahuevos 2018

Saludos a todos.

Este es cartel anunciador de los actos que se hicieron en honor a la festividad de Pintahuevos en Carboneros, colonia de las NN. PP. de Sierra Morena.

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Luna roja en Carboneros

Saludos a todos.

Desde Carboneros colonia de las NN. PP. de Sierra Morena, en la noche del viernes 27 de julio de 2018, pudimos observar con dificultad el eclipse lunar total más largo del siglo XXI. Aquí estaba nublado parcialmente y no hubo nitidez en las imágenes de esta Luna de sangre, pero el espectáculo estuvo acompañado de la posición de Marte más cercana a nuestro planeta. Esta fotografía esta hecha desde el Polígono industrial de Carboneros.

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Fotografía hecha por Carmen María Fernández Casas.

 

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Carboneros en la Feria de los pueblos.

Saludos a todos.

Representación de Carboneros, colonia de las NN. PP. de Sierra Morena en la Feria de los pueblos en IFEJA con el stand que se advierte en la imagen donde se ve reflejado el monolito creado en honor a los primeros colonos centroeuropeos y españoles que llegaron a nuestro pueblo. Este monumento se encuentra en el paseo La Lonja, con unas hermosas vistas para disfrutar.

 

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Bolas de crema de batata

Saludos a todos.

Carboneros, colonia de las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena, cumple en este 2018, 250 años de su fundación, en la cuál aún se conserva la genética, los apellidos, costumbres y tradiciones alemanas, traídas por aquellos que nos inventaron en sus corazones.

La gastronomía es una de sus huellas, conservadas a pesar del paso del tiempo, aportando riqueza a los fogones y marcando un recetario muy especial en esta colonia.

Las bolas de crema de batata, es una receta que sigue vigente en los hogares carbonerenses (al menos en el mío), fácil de elaborar y deliciosa al paladar.

La batata es una raíz tuberosa comestible, rica en almidón, vitaminas, fibras, minerales y potasio, siendo su valor energético superior al de la patata, que se cultivaba en estas tierras para elaborar esta receta con tanto cariño que desde niños ya las saboreábamos pues es una delicia traída desde la cocina de nuestros antepasados.

En el libro “Por trescientos reales” de R. A. Kaltofen, basado en hechos verídicos transcurridos en La Carolina se hace mención a estas deliciosas bolas de batata, que Teresa Teklemayer ( colona protagonista de esta narración con parientes en la colonia de Carboneros a los cuales visitaba), había preparado a su hijo Peppi, para agradarle y que levantase su ánimo, ya que eran un manjar para él. Teresa sabía que su hijo sufría por Encarnación mal de amores y con cariño se las preparaba, pero Peppi estaba tan deprimido que … ” dejó echarse a perder en la alacena las bolitas con crema de batata “.

Mantener las tradiciones es una ardua tarea, tan delicada y laboriosa como una cocina, hay que conocer cada ingrediente, saber dónde se encuentra cada utensilio y tener buena memoria para transmitir esa información valiosa, que con la práctica y con el paso del tiempo no se miran los gramos necesarios, pues estas recetas pasaron de generación en generación, enseñadas por madres y aprendidas por hijas…

Sólo hay que esperar a que haya batatas del terreno, para su elaboración.

Carmen María de Carboneros ©

 

 

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Primeras letras

Saludos a todos.

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Fotografía hecha por Carmen María Fernández Casas.

En 1768, la colonia de Carboneros es fundada englobada en la colonización de las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena. Desde la nueva población de La Peñuela y haciendo cumplir los artículos del Fuero, el Superintendente D. Pablo de Olavide y Jáuregui, designa maestros de primeras letras en las diferentes colonias, entre ellas en Carboneros.

Este fue uno de los cumplimientos llevados a cabo más ilustrados y revolucionarios del Fuero de Población del 5 de julio de 1767, ya que se hace una importante labor en algo tan fundamental como es la educación del pueblo.

La educación reglada, sufragada por el Estado era totalmente algo innovador, pues el pueblo llano nunca había tenido el derecho a la formación ni en España, ni en Europa; pero aquí en cada una de las feligresías de las colonias de las Nuevas Poblaciones se nombraron maestros de primeras letras, sembrando la semilla de la cultura y de la riqueza como indivíduos, ofreciendo el primer paso para la libertad con la enseñanza de la escritura, lectura y demás instrucciones.

Una vez más las partes que formaban el Antiguo Régimen como la aristocracia, la nobleza y el alto clero, consideraron que era algo inconveniente y proclamaron su rechazo  a esta implantación, en todos los estamentos de la sociedad, pues si el pueblo se culturizaba y se formaban en libertad desaparecían la ignorancia, las supersticiones, etc.

En Carboneros, la escuela de primeras letras estaba establecida en la casa parroquial, a cargo del sacerdote de la colonia, justo al lado de la iglesia, y en el otro lado estaba la casa del comandante civil, centrando así en la “plaza de la iglesia” de Carboneros el núcleo político y religioso.

Carmen María de Carboneros ©

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Fundación de Carboneros y sus fiestas

Saludos a todos.

 

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